2014-01-12 挑戰煎蘿蔔糕

今天Ren再次挑戰煎蘿蔔糕

前幾天Ren買了蘿蔔糕,不過第一次煎因為不熟練家裡又是普通的不鏽鋼平底鍋,所以立刻沾鍋(聽說的,小宗宗當時沒在場)

Ren這次先在網路上調查了一下怎麼煎才不沾鍋,說什麼先用水滴到鍋子裡試試看是不是像水銀一樣滾動,如果是代表溫度足夠,可以放油下去煎

結果我們測試還真的有效耶,煎出來就不會沾鍋了,網路果然沒騙人